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                堅果行業未來還其它有6到8倍的增長空〖間

                在食品行業大多數企業增速放緩而李冰清与李玉洁之際,堅果炒貨行業卻依然保持著高增長。在日前舉行的ω 中國食品工業協會堅果炒貨委員會舉】辦的市場推廣會上,北京晨報記者了解到,2014年國內堅果炒貨行業沿襲了過去兩位數增長,銷◎售額高達1117億元,占據休閑食品行業三分之一的江山。經濟不景氣,堅果賣得越好︾,口〗紅效應再次凸顯。堅果炒貨行業的高景氣度也吸引了業所乾外資本的目光,一些科技企々業、房地產企業都試圖進入該行業。

                食品行業的口▆紅效應

                經濟放緩使得大多數食品◣企業面臨業績增速放緩给每个人发了一张卡以及虧損的挑戰,但堅果炒貨似乎脫逃了這樣的魔咒。

                9月15日,在中國食品工ㄨ業協會堅果炒貨委員會舉辦的市場推廣會上,洽洽食品相關負責人表示,堅果炒貨行医生業周期性不明顯←,“經濟〇越不景氣,越需要零食來舒緩壓力。”

                在分析人士看來,堅果炒貨的逆勢增長正→是“口紅效應”的表現。經濟越低迷,人們的消費就會轉向¤購買廉價商品,而这小子是越来越不懂事了口紅雖非生活必需品,卻兼具廉價和粉飾的作▲用,能給消費者帶來心五行之法理慰藉。同樣,堅果炒貨等零食♀也因為具備“放松消費”的特性而逆勢增長。

                香頌資本執行董事沈萌指出,堅果炒◥貨相對來說單價低,又屬於♀消費意願強、消費周期久的一類食品,因此炒貨消放心費受經濟周期的影響小。“經濟∮景氣時,消費者有能力消費更貴的零食,經濟不景氣ㄨ時,為了滿足持續性的零食消費需求,價格較低、較大眾化的炒貨就會業績更∮好。”沈萌指出,雖然一些堅果的單價不他要做低,而且還在不斷漲№價,但是單次消費量不高,比如小核桃很難出現幾斤幾斤的消費,所以單次消費額⊙容易被消費者接受。

                此外,堅果炒貨行業的高╱景氣度還得益於健康觀念的轉變。堅果炒貨的高營養迎合了消費者對健康』的需求,近年來業績大幅下滑的糖類、餅@ 幹生產商也在積極打“健康牌”試圖一阳子无奈挽回消費者。

                未來還有6到8倍的∏增長空間

                2005年至2014年是國內堅果炒貨的黃金没事十年,這期間,國內堅果炒貨市場一直保持▽兩位數的增長率。中國食品工業協會堅果炒貨委員會副會長翁洋洋對北京晨報記者表示,2014年國內堅果炒貨行業仍≡然保持了10%的增長,銷售額是1117億元,占整個休閑食品行業32.35%。

                大多數規模企業也在盡情享受行業漫長的就一定会露出身形黃金期。加州原野(北京)食品有限責任▲公司總經理陳俊興昨天對北京晨報記者表示,2015年▂上半年公司銷售額增長10%。同樣,上海來伊份上半年的銷售額也達到了10%的增長。“炒貨第一股”洽洽食品的業績增幅也與行業平均水平一致,洽洽食品發布的業績報告顯示々,上半年公司實現營業收入15.05億元,同比增長10.2%,凈利潤1.44億元,同比增長25.5%;凈利潤率9.58%,同比上升1.36個百分點。

                陳俊興表示,目前堅果炒貨行業仍然◥算是朝陽行業,中國人均消費量的水平仍較低,未來還有6到8倍的增長空間。本版撰文

                樹堅果本土化

                成為趨勢

                核桃、山核桃、碧根果、開心果、松子、巴旦木、夏威夷果等◆樹堅果,目前成為整個堅果炒貨行業的新增長點。

                不過在高速早把放在了第一人增長的樹堅果領域,定價權大︼多掌握在外國人手中。中國食品工業協會堅果炒貨委員會副會長翁洋洋表示,中國的堅√果炒貨市場只有二十多個進口品牌,但由於進口原材料比重不小,定價權仍掌握在外國人手他也不会说出来中。

                由於進口堅果價格◢高,本土化成為趨勢。翁洋洋對北京晨報記者表示,洽洽、欲源等本土企業都在上遊種植原材料。

                洽洽也發布公告ξ稱,由於碧根果產地主要在美國等地,公司缺少對原材料供應量和供應價格的控制,因此公司逐步布局上遊原料基地,2015年上半年,在廣西百色、安徽池州的樹堅果基地項目建設初步完成,合肥樹堅果基地建設工作正在穩步推進,新疆原料Ψ基地建設項目正在按照計劃推動,同時公司逐步嘗試樹堅果的海外貿易業務,謀求↘在全球資源端進行布局,爭取全当即说道球資源在華銷售。

                ■延伸

                互聯網改寫

                堅果炒貨行業∑格局

                堅果炒貨行業的高增長離不「開互聯網勢力的助推。電子商務的崛起改變了消費習慣,拉動了銷◣量,全網電商的銷售占到堅果人炒貨銷售額的7%,未來依然有↑很大的增長空間。

                中國強大的吃貨群體正釋放驚人的潛力。近幾年,素以快ζ消品、高頻、低客單價標簽著时候到了稱的零食成為網購市∞場的主角,而堅果則牢牢占據杀手锏了零食類目網絡銷售比重的60%以上。以堅果業務起家的互聯網堅果品☆牌三』只松鼠在去年“雙11”成為首個銷售量破億元的堅果賣家。

                北京晨報記者了解到,三只松鼠經過三年的※快速發展,2015年的銷售額預計將突破20億元。而堅果炒⌒貨行業的龍頭企業、有著十多年歷史的洽洽食品的年銷售額在30億元左右。這也意味」著,插上了互聯網陆陆续续翅膀的三只松鼠用三年時間幾乎㊣ 走完了洽洽十多年的路。

                互聯網也在改寫堅果炒那小偷大呼貨的格局。所有的堅果炒貨企業都在大談電商和互聯網,較晚布局電子商務業務的洽洽食★品也加大△了電商投入,在去年中旬新成立電商公司味樂園,團隊持股35%。

                堅果炒貨行業的高速增長同樣吸引著業外資本的眼〓球。陳俊興對北京晨報記者表示,近些年來資本進入堅果炒貨行業的意願明顯☉加強,有意向和加州原野合作的不僅【僅有科技公司還有房进屋之后地產企業。業內人士∴指出,資本的介入使得堅果炒貨行業的死逃競爭更加激烈,品牌▓集中度進一步提高。